Салат с курицей и цветной капустой

Салат с курицей и цветной капустой

Приветствую всех читателей моего блога doma-edim.ru.

Курица является ингредиентом очень большого количества салатов. Ведь филе курицы, которое чаще всего используют при изготовлении салатов, является диетическим мясом. Кроме того, в последнее время — это самое доступное по цене мясо. Я хочу предложить вам приготовить салат с курицей и цветной капустой, в состав которого входит еще и разновидность цветной капусты — капуста брокколи. Сегодня такую капусту можно найти в любом магазине в замороженном виде, что упрощает процесс приготовления салата.

Продукты для приготовления салата с курицей и цветной капустой:

Продукты для салата с курицей и цветной капустой

 

  • 200 г филе курицы
  • 100 г цветной капусты
  • 100 г капусты брокколи
  • ½ яблока
  • ½ болгарского перца
  • 50 г маслин
  • листья салата
  • оливковое масло
  • 1 яйцо
  • 1 столовая ложка лимона

Приготовление салата с курицей и цветной капустой.

Смешаем специи для курицы и растительное масло

Смешаем специи для курицы. Я использую куркуму и смесь перцев, добавим немного растительного масла и все перемешаем.

Нарежем филе курицы и смешаем со специями.

Нарежем филе курицы на небольшие кусочки и смешаем их с приготовленным маринадом.

Пожарим кусочки курицы для салата с курицей и цветной капустой

Кусочки курицы поджарим на растительном масле до золотистого цвета.  Готовые кусочки курицы переложим в другую посуду, чтобы они остыли.

Сварим цветную капусту и брокколи для салата с курицей и цветной капустой

Поставим кастрюлю с водой на огонь. Когда она закипит, посолим и добавим цветную капусту и капусту брокколи. Варим 7 минут, затем откинем на дуршлаг.

Нарежем яблоко для салата с курицей и цветной капустой

Нарежем половину яблока на мелкие кусочки.

Нарежем болгарский перец для салата с курицей и цветной капустой

Болгарский перец разрежем пополам и удалим семена и толстые перегородки. Половинку болгарского перца нарежем на небольшие кусочки.

Разрежем маслины пополам для салата с курицей и цветной капустой

Маслины разрежем на половинки.

Добавим сок лимона для соуса для салата с курицей и цветной капустой

Нам нужно приготовить соус для салата. Вы, конечно, можете использовать майонез. Нальем растительное масло, добавим сок лимона, 1 яйцо, соль, перец, можно добавить немного горчицы.

Соус для салата с курицей и цветной капустой готов.

Взбить все блендером. Соус для салата готов. Чем больше вы добавите в него масла, тем он будет гуще. Курицу, цветную капусту, брокколи, болгарский перец, яблоко и маслины соединим, добавим соус и все аккуратно перемешаем. Выложим салат на листья салата.

Предлагаю вам приготовить также теплый салат с овощами и пастой или салат с говядиной и огурцами.



style="display:inline-block;width:300px;height:250px"
data-ad-client="ca-pub-2222735681559230"
data-ad-slot="4525633106">

Приятного аппетита!
Пишите в комментариях, делитесь впечатлениями, мне очень интересно ваше мнение.

Лилия Жаркова.

 

 

Салат с курицей и цветной капустой, салат с курицей и брокколи

Мне будет приятно, если поделитесь этой статьей в социальных сетях:

 

Подписывайтесь на обновления блога, чтобы не пропустить выход новых статей.

Введите ваш e-mail:

Приглашаю присоединиться ко мне в следующих сервисах:


Вы можете оставить свой комментарий. Размещение ссылок запрещено.
  1. Alya:

    Салат интересный и легкий, но я не сказала бы, что он диетический. Я бы сделала данный салат без курицы и соответствующей приправы, добавив только сухую смесь «Прованские травы»

    Ответить

« align=»absmiddle