Салат из свежей капусты просто объедение

Приветствую всех читателей моего блога!
Салат из свежей капусты очень легко и просто приготовить. И если к вам неожиданно нагрянули гости или просто лень стоять за плитой, то самый легкий вариант – приготовить салат из свежей капусты. Он отлично подойдет в качестве гарнира к любому мясному блюду, блюдам из картофеля.
В моей семье все просто обожают этот салат. Тем более, сейчас весна и молодую капусту купить не проблема. А уж салат из нее получается просто объедение.

Салат из молодой капусты 1

Продукты, необходимые для приготовления салата из свежей капусты:

  • капуста
  • огурец 2 шт
  • зеленый лук
  • укроп
  • растительное масло

Я очень люблю такие весенние салаты именно с зеленым луком. Но, если хотите, то можете использовать репчатый лук или любой другой.

Салат из молодой капусты 2

Ну что ж, теперь займемся приготовлением салата из свежей капусты. Режем кочан капусты пополам, чтобы нам легко и красиво нашинковать ее. Капуста молодая, достаточно рыхлая и очень нежная. Я делаю это обычным кухонным ножом. И вам тоже советую.

Салат из молодой капусты 3

Перекладываем капусту в большую посуду, чтобы легко можно было перемешать. Солим.

Салат из молодой капусты 4

Теперь нужно капусту хорошо помять руками, чтобы она пустила сок. После этого капуста становится мягче и уменьшается в объеме. Вы заметите это, если будете делать салат из капусты поздних сортов.

Салат из молодой капусты 5

Огурцы тоже молодые, поэтому мы их не чистим. Удаляем с боков грубые части и нарезаем небольшими прямоугольниками.

Салат из молодой капусты 6

Укроп моем в большом количестве воды, чтобы хорошо удалился песок. Грубые стебли укропа не используем. Нарезаем достаточно крупно.

Салат из свежей капусты 9

Моем зеленый лук и мелко режем

Салат из молодой капусты 7

Всю нарезанную зелень и огурцы добавляем к капусте.
Поливаем маслом. Количество масла зависит от ваших привычек. Кто-то любит побольше , а те , кто сидит на диете могут вообще обойтись без масла, добавив какой-нибудь соус на основе йогурта.

Салат из молодой капусты 8

С помощью 2 вилок перемешиваем салат. Пробуем на вкус. Если соли недостаточно, то сейчас самое время посолить.

Салат из молодой капусты 8

Выкладываем горкой на тарелку. Украшаем. Я вырезала из огурца вот такие спиральки.
К такой красоте хочется приготовить чего-нибудь вкусненькое, например куриный рулет или свинину, запеченную с сыром.
Такой салат из капусты может быть просто находкой для работающих женщин. Вы сами убедились, что готовится он очень быстро при наличии необходимых продуктов дома. И ведь этот салат очень полезен, тем более весной, когда нам очень нужны витамины. Так что готовьте на здоровье!
Приятного аппетита!


style="display:inline-block;width:300px;height:250px"
data-ad-client="ca-pub-2222735681559230"
data-ad-slot="4525633106">

Пишите в комментариях, мне очень интересно ваше мнение.

Лилия Жаркова.

Салат из свежей капусты - это очень полезный и легкий витаминный салатик. Приготовить салат из свежей капусты очень легко и просто.

Мне будет приятно, если поделитесь этой статьей в социальных сетях:

 

Подписывайтесь на обновления блога, чтобы не пропустить выход новых статей.

Введите ваш e-mail:

Приглашаю присоединиться ко мне в следующих сервисах:


Вы можете оставить свой комментарий. Размещение ссылок запрещено.

« align=»absmiddle