Ну очень быстрые малосольные огурчики

Быстрые малосольные огурцы 1

Приветствую всех читателей моего блога doma-edim.ru.

Малосольные огурцы относится к тем блюдам, которые летом хочется почаще видеть на нашем столе.

Мы все привыкли к разносолам и, несмотря на наличие большого количества свежих овощей, рецепт быстрых малосольных огурчиков всегда пригодится.

А запах? Я, честно, не могла дождаться их окончательной засолки и ела их просто с черным хлебом. Ну, а с молодой картошечкой и подавно вкуснятина. Так давайте их приготовим.

Быстрые малосольные огурцы 2

Продукты для приготовления быстрых малосольных огурцов:

  • огурцы свежие 1 кг
  • 1 кусочек черного хлеба
  • чеснок
  • укроп
  • хрен
  • листья черной смородины, вишни
  • соль

Быстрые малосольные огурцы 3
Обработаем огурцы. Обрезаем огурцы с краев.

4

Широкую часть огурца надрезаем крест-накрест для более быстрого засаливания. Так обрабатываем все огурцы.

Быстрые малосольные огурцы 5

Солить огурцы буду в кастрюле с широким дном. На дно кастрюли укладываем всю зелень: хрен, укроп, листья черной смородины и вишни. Чеснок очищаем и добавляем в кастрюлю.

Быстрые малосольные огурцы 8

Сверху выкладываем подготовленные огурцы.

Быстрые малосольные огурцы 6

Черный хлеб нарезаем кубиками.

Быстрые малосольные огурцы 7

Нарезанный хлеб добавляем к огурцам.

Быстрые малосольные огурцы 9Теперь нам нужно приготовить рассол: на 1 л воды 2-3 столовые ложки соли . Я сделала 1,5 л рассола.

Быстрые малосольные огурцы 10

Залить горячим, но не кипящим,  рассолом огурцы. Рассол должен покрывать огурцы где-то наполовину. Часов через 10 огурцы можно есть.

Быстрые малосольные огурцы 1

Вот наши малосольные огурчики и готовы. Получилась отличная закуска . Подать к ним лучше простое блюдо из картошки  или что-нибудь посложнее, например, салат с молодым картофелем и зеленью.

Ну, а после трапезы неплохо бы съесть какой-нибудь десерт, побаловать себя. У меня такой есть. Недавно готовила апельсиновый пирог. Как раз с чашечкой чая с лимоном и кусочком апельсинового пирога и закончу свой ужин.

Приятного аппетита!


style="display:inline-block;width:300px;height:250px"
data-ad-client="ca-pub-2222735681559230"
data-ad-slot="4525633106">

Пишите в комментариях, мне очень интересно ваше мнение.

Лилия Жаркова.

Рецепт приготовления быстрых малосольных огурцов. Огурцы получаются очень вкусные.

Мне будет приятно, если поделитесь этой статьей в социальных сетях:

 

Подписывайтесь на обновления блога, чтобы не пропустить выход новых статей.

Введите ваш e-mail:

Приглашаю присоединиться ко мне в следующих сервисах:


Вы можете оставить свой комментарий. Размещение ссылок запрещено.
  1. Natabul:

    С хлебом ни разу не встречала,чтобы засаливали огурцы.Интересно,обязательно попробую.

    Ответить
    • Лилия Жаркова:

      Обязательно попробуйте. Хлеб придает им небольшую остроту.

      Ответить

« align=»absmiddle